ビタミン
ビタミンの定義と働き
ビタミンとは、生体の機能を正常に維持するために必須な微量の有機化合物です。体内では合成されないか、合成されても十分な量でないため、体外から食物の成分として摂取する必要があるものです。
溶解性から、脂溶性（油脂に溶けやすい）ものと水溶性（水に溶けやすい）ものとに分けられています。
ビタミンＡ 各ビタミンの摂取量の目安、実態はこちら（女性版）
ビタミンＢ１ 各ビタミンの摂取量の目安、実態はこちら（男性版）
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ビタミンとは、生体の機能を正常に維持するために必須な微量の有機化合物です。体内では合成されないか、合成されても十分な量でないため、体外から食物の成分として摂取する必要があるものです。
溶解性から、脂溶性（油脂に溶けやすい）ものと水溶性（水に溶けやすい）ものとに分けられています。
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ビタミンＢ１ 各ビタミンの摂取量の目安、実態はこちら（男性版）